Tài liệu Thư viện số

Danh mục TaiLieu.VN

THỰC PHẦM CHỨC NĂNG, HOẠT CHẤT SINH HỌC VÀ SỨC KHỎE CON NGƯỜI

Khái niệm thực phẩm chức năng (Functional foods) được người Nhật sử dụng đầu tiên trong những năm 1980 để chỉ những thực phẩm chế biến có chứa những thành phần tuy không có giá trị dinh dưỡng nhưng giúp nâng cao sức khoẻ cho người sử dụng.

Từ khóa: thực phẩm chức năng, đặc điểm thực phẩm chức năng, vai trò thực phẩm chức năng, chức năng thực phẩm chức năng, thực phẩm sức khỏe

51 p tailieu_benthanh 24/10/2013 367 1

Bình luận